您好，酒店卫生间摔伤导致腰椎骨折，进行骨水泥手术后是否能评上伤残，需依据《人体损伤致残程度分级》进行鉴定。鉴定以损伤治疗后果或结局为依据，客观评价功能障碍程度。建议您及时申请伤残鉴定，确保自身权益不受影响。
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对于腰椎骨折后的伤残评定，您可以自行申请伤残鉴定或委托律师协助。自行申请需充分理解流程并准备齐全材料，而委托律师则能提供更专业的帮助，提高评定成功率。具体选择方式应根据个人情况和需求来决定。
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腰椎骨折通过骨水泥手术后是否能评残，需依据具体的《人体损伤致残程度分级》进行鉴定。流程包括：治疗结束后申请伤残鉴定、鉴定机构依据标准客观评价伤残等级、根据鉴定结果确定相应权益。若不符合伤残标准，您依然可以通过其他合法途径维护自己的权益。